2024-05-13

只有品牌是长久的

没有品牌的酒企只能给品牌打工

说到做品牌，很多酒企老板说太简单了，做品牌还不容易吗？设计包装、定个价格、灌酒、招代理商就成了。昆仑在这里说，品牌哪有这么容易哦。一个茅台镇，数千家酒厂，数万家酒业销售公司，除了“茅台”“钓鱼台”“习酒”等老牌酒品，有几个叫得响的品牌？遑论“爆品”，更是凤毛麟角。

那到底如何如何做一个好的酱酒“品牌”呢？昆仑就在这里说说品牌从0到100的打造模式，实际上需要从七大维度去奠定品牌的夯实基础。

定位

按品牌定位方法：“河洛品牌烙印法”品牌一词源于古挪威文，意为烙印。品牌定位最深层面是能在消费者心智中代表什么，即强势品牌烙印。

一个新品牌的出生，首先要做好六大定位，1是市场定位、2是价格定位、3是形象定位、4是地理定位、5是人群定位、6是渠道定位。

正如珍酒对高端酒类品牌的精准定位，2021年是珍酒定义的"强品牌"战略元年。

2021年初，珍酒就通过央视黄金时段广告合作、重点节目植入、高端品鉴会、跨界联名文创IP等多渠道、多方法为品牌强背书，以点带面，点面结合，实现珍酒品牌的迭代升级，不断提升品牌的全国影响力。 　　

珍酒业绩的暴增，主要聚焦于珍十五、珍三十、老珍酒三款核心单品，其高端酒在整体营收中占比高，且具备极强的稳定性。

从珍酒的强势市场表现来看，珍酒的高端惯性已成，目前珍酒高端酒类品牌的品牌影响力和市场认知度，已足够支撑其快速发展，未来珍酒在高端酒市场冲击力将更强。

名称

品牌的名称是在品牌定位完成后，首要也是最重要的一个环节，在这里再次提醒品牌方，一个合适的优秀的品牌名称的重要性。

给品牌起名如同是给自己儿女起名，一个有着“强记忆的”“易记忆的”“有特殊含义的”“朗朗上口的”品牌名称可以为你的品牌节省数以百万计的广告费用，那么一个好的酱酒品牌到底是如何起名，才能达到与消费者共鸣呢？

好的命名要体现特征、易记忆、容易产生正面联想。名字好听辨识度高，在市场颇受欢迎。随着白酒同质化竞争的日趋激烈，消费者的眼球成为了稀缺的资源，白酒命名要吸引广大消费者的注意力，尽力塑造品名个性，缩短与消费者之间的距离，因此，主打“文化牌”、“情感牌”成为如今白酒命名的关键。

起名不要先入为主的凭想象起一个自嗨的名字，讲究的品牌名称一定是按照以上起名逻辑，起一个有意思有意义的名字，在品牌战略层面来说，显得更为重要。

品牌策划

做好定位，起好名，我们就要开始对这个酱酒品牌进行整案策划，品牌策划从品牌故事开始。我们之所以要写品牌故事，首要目的在于塑造品牌，故事只是辅助手段。

对用户而言，品牌之所以能成为品牌，归根结底是因为这个品牌的产品取得了我们的信任，解决了我们的需求。所以，好的品牌故事，就是要用一个故事来获取用户对产品的信任。

茅台酒历史悠久，源远流长。

从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万过博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”80周年“国际名酒品评会”特别金奖第一名，可谓“留香自含堂，异彩到今朝”。

蝉联历次国家名酒评比之冠，先后14次荣获国际金奖。茅台品牌之所以可以做到家喻户晓，茅台故事功不可没，“贵州茅台酒”是最会讲故事的酒品牌之一。

以初心品牌为例，初心这一词对于不同的?有不同的理解，作为品牌方的文道团队努力找寻初心， 对于大多人的本质意义是什么，读懂这一层，以品牌故事链接精准消费者，才有机会与消费者深层次地有共鸣地沟通。

在文道眼里，初心项目的意义是创始人坚守古法技艺，做好每?滴酒，去致敬那些任何行业的同样拥有执着追求精神的消费者。执着，就是初心品牌的核心点，就是初心品牌故事的起点。

用最执着的心打造最高品质的产品，打开味蕾与感观，让你我感受生活中纯粹的美好，开启新世界的大门。

品牌公关

兵家有道：兵马未动粮草先行。

品牌招商也是要：招商未动公关先行。

酱酒品牌在把前期的定位、名称、策划确定后第一时间需要做的就是品牌公关。

为什么需要先做品牌公关呢？

因为初创品牌也好，老品牌重塑也好，我们需要大量的正面文章报道发布品牌的最新消息，让消费者、代理商、连锁经销商知道这个品牌，利于在招商广告投放前就有意向客户主动联系品牌方，所以品牌新闻公关布局利于品牌的美誉度和影响力，可以形成品牌良好品牌形象和招商环境。

2020年“中秋夜·喝习酒”在延续以往的基础上，以“祈福”为关键词，联手人民日报新媒体、网易新闻、今日头条系等多家强势媒体，面向社会发起盛世祈福活动。从情感共鸣、双节祝福等角度切入，寻找能更多卷入社会大众的连接点，不断为“中秋夜·喝习酒”注入新的文化内涵，进一步提升品牌的形象与影响力。

联合人民日报为主要活动联合主办媒体，结合今日头条，网易、抖音、及双微的KOL，进行广泛的社会化传播。在天眼这个具有特殊意义的地点进行直播，更有传播价值。

招商规划

一个酱酒的品牌做完前期所有的品牌策划工作，就要进入品牌招商阶段了。招商才是所有酱酒品牌的重中之重，那么招商前我们还有哪些工作要完成呢？

以台源?酒为例，开展主题为“?行天下——酱酒文化之旅”的全国巡回品鉴会，由台源?酒联合全国各地经销商在当地城市举办，互相合作投入，进行策划、邀请、场地、宴席、酒水等活动安排。

这是酒类营销推广的?种新模式，对于现场创收、宣传品牌以及支持经销商，起到?举三得的效果。目前为止已经在南京、?岛、威海、呼和浩特、固原、淄博、焦作、杭州等城市成功举办品鉴会。

“知酒官”会员招募是品鉴会创收的实现方式之?，据过往，最高创下300万单场签收。此举可吸收及锁定?端消费者，这种营销模式具有强大竞争力。

运营计划

运营计划是后期总部维护和代理商、品牌加盟商等经销商良好关系的重要工作，总部必须不断创造各种促销活动，帮助经销商打开当地销售局面。

现在，很多酱酒品牌在做完招商工作后，没有关注和很好的计划执行运营扶助，导致大量经销商库存商品酒。如何解决这个问题，是品牌总部必须思考的问题。而且这是一个长期困扰品牌总部的事情，在此，每一个品牌商都要下大力气来解决经销商后期销货难题。

2018年，青花荟“青花郎VIP精英俱乐部”成立。自此，青花荟时常活跃在郎酒的众多市场活动及重大营销事件之中，并成为百亿郎酒的重要支撑力量。

2020年12月，郎酒在“2021年青花荟启动”仪式上表示，青花荟作为郎酒酱酒运营的核心力量之一，将优先接受优质资源倾斜，力争建成白酒行业最系统、最完善的会员体系，郎酒将以此为基，大步流星迈出千亿征程。

据了解，青花荟是郎酒股份为高端酱酒爱好者匠心打造的品牌共享乐园。自2018年8月正式成立以来，目前已发展万余名会员，遍布全国220余城市，已然成为酱酒爱好者交流互动的高端平台。

品牌维护

在调查中发现，白酒行业在户外广告投放较多的品牌以郎酒、五粮液、泸州老窖等为主，其中郎酒在机场、商业区、楼宇数字屏和公交灯箱均有较高广告投放，五粮液在火车站和机场投放广告较多，泸州老窖主投户外媒体为地铁灯箱。

当所有媒体几乎都进入碎片化进程，酒水品牌广告主开始头疼，无从选择营销媒体时，机场广告、高铁广告媒体彰显出了强大的聚客效应，帮助酒水品牌广告精准覆盖高端消费人群，帮助广告主在茫茫市场中找到目标消费者。

2021年11月6日，金酱高铁冠名专列发车仪式在广州南站举行，这既是对之前“好酱香 金酱造”高铁冠名列车的延续，也是金酱强化以广东为代表华南市场的现实体现。

此次发车的“金酱”专列将途径广东、广西、贵州、重庆的十余座城市，覆盖华南、川渝等经济发达地区，旅客则以新中产阶级、精英消费群体为主。

如此一来，就与金酱发力中高端的产品定位及目标消费群体颇为契合。有行业专家认为，金酱身披“贵州十大名酒”和“遵义十大名酒”的光环，在品牌集中化的当下，借力高铁新营销模式，能够有力的链接消费群体，提高品牌曝光度。

总结：只有品牌是长久的，没有品牌的酒企只能给品牌打工。很多酱酒企业完全靠贴牌生产加工来完成财富的积累。

实际上一个自创品牌的成功，才是酱酒企业的发展之道。品牌是急不来的，是靠日积月累好品质、好口碑、美誉度和万千经销商和你共同打造出来。

品牌建设可以自行组建策划团队，以上都是必经路径，亦可找职业策划人执行，毕竟专业人做专业事。以上提供给酒企创新品牌的企业家们加以借鉴，实际适用于多行业品牌建设。

只有品牌是长久的

没有品牌的酒企只能给品牌打工

说到做品牌，很多酒企老板说太简单了，做品牌还不容易吗？设计包装、定个价格、灌酒、招代理商就成了。昆仑在这里说，品牌哪有这么容易哦。一个茅台镇，数千家酒厂，数万家酒业销售公司，除了“茅台”“钓鱼台”“习酒”等老牌酒品，有几个叫得响的品牌？遑论“爆品”，更是凤毛麟角。

那到底如何如何做一个好的酱酒“品牌”呢？昆仑就在这里说说品牌从0到100的打造模式，实际上需要从七大维度去奠定品牌的夯实基础。

定位

按品牌定位方法：“河洛品牌烙印法”品牌一词源于古挪威文，意为烙印。品牌定位最深层面是能在消费者心智中代表什么，即强势品牌烙印。

一个新品牌的出生，首先要做好六大定位，1是市场定位、2是价格定位、3是形象定位、4是地理定位、5是人群定位、6是渠道定位。

正如珍酒对高端酒类品牌的精准定位，2021年是珍酒定义的"强品牌"战略元年。

2021年初，珍酒就通过央视黄金时段广告合作、重点节目植入、高端品鉴会、跨界联名文创IP等多渠道、多方法为品牌强背书，以点带面，点面结合，实现珍酒品牌的迭代升级，不断提升品牌的全国影响力。 　　

珍酒业绩的暴增，主要聚焦于珍十五、珍三十、老珍酒三款核心单品，其高端酒在整体营收中占比高，且具备极强的稳定性。

从珍酒的强势市场表现来看，珍酒的高端惯性已成，目前珍酒高端酒类品牌的品牌影响力和市场认知度，已足够支撑其快速发展，未来珍酒在高端酒市场冲击力将更强。

名称

品牌的名称是在品牌定位完成后，首要也是最重要的一个环节，在这里再次提醒品牌方，一个合适的优秀的品牌名称的重要性。

给品牌起名如同是给自己儿女起名，一个有着“强记忆的”“易记忆的”“有特殊含义的”“朗朗上口的”品牌名称可以为你的品牌节省数以百万计的广告费用，那么一个好的酱酒品牌到底是如何起名，才能达到与消费者共鸣呢？

好的命名要体现特征、易记忆、容易产生正面联想。名字好听辨识度高，在市场颇受欢迎。随着白酒同质化竞争的日趋激烈，消费者的眼球成为了稀缺的资源，白酒命名要吸引广大消费者的注意力，尽力塑造品名个性，缩短与消费者之间的距离，因此，主打“文化牌”、“情感牌”成为如今白酒命名的关键。

起名不要先入为主的凭想象起一个自嗨的名字，讲究的品牌名称一定是按照以上起名逻辑，起一个有意思有意义的名字，在品牌战略层面来说，显得更为重要。

品牌策划

做好定位，起好名，我们就要开始对这个酱酒品牌进行整案策划，品牌策划从品牌故事开始。我们之所以要写品牌故事，首要目的在于塑造品牌，故事只是辅助手段。

对用户而言，品牌之所以能成为品牌，归根结底是因为这个品牌的产品取得了我们的信任，解决了我们的需求。所以，好的品牌故事，就是要用一个故事来获取用户对产品的信任。

茅台酒历史悠久，源远流长。

从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万过博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”80周年“国际名酒品评会”特别金奖第一名，可谓“留香自含堂，异彩到今朝”。

蝉联历次国家名酒评比之冠，先后14次荣获国际金奖。茅台品牌之所以可以做到家喻户晓，茅台故事功不可没，“贵州茅台酒”是最会讲故事的酒品牌之一。

以初心品牌为例，初心这一词对于不同的?有不同的理解，作为品牌方的文道团队努力找寻初心， 对于大多人的本质意义是什么，读懂这一层，以品牌故事链接精准消费者，才有机会与消费者深层次地有共鸣地沟通。

在文道眼里，初心项目的意义是创始人坚守古法技艺，做好每?滴酒，去致敬那些任何行业的同样拥有执着追求精神的消费者。执着，就是初心品牌的核心点，就是初心品牌故事的起点。

用最执着的心打造最高品质的产品，打开味蕾与感观，让你我感受生活中纯粹的美好，开启新世界的大门。

品牌公关

兵家有道：兵马未动粮草先行。

品牌招商也是要：招商未动公关先行。

酱酒品牌在把前期的定位、名称、策划确定后第一时间需要做的就是品牌公关。

为什么需要先做品牌公关呢？

因为初创品牌也好，老品牌重塑也好，我们需要大量的正面文章报道发布品牌的最新消息，让消费者、代理商、连锁经销商知道这个品牌，利于在招商广告投放前就有意向客户主动联系品牌方，所以品牌新闻公关布局利于品牌的美誉度和影响力，可以形成品牌良好品牌形象和招商环境。

2020年“中秋夜·喝习酒”在延续以往的基础上，以“祈福”为关键词，联手人民日报新媒体、网易新闻、今日头条系等多家强势媒体，面向社会发起盛世祈福活动。从情感共鸣、双节祝福等角度切入，寻找能更多卷入社会大众的连接点，不断为“中秋夜·喝习酒”注入新的文化内涵，进一步提升品牌的形象与影响力。

联合人民日报为主要活动联合主办媒体，结合今日头条，网易、抖音、及双微的KOL，进行广泛的社会化传播。在天眼这个具有特殊意义的地点进行直播，更有传播价值。

招商规划

一个酱酒的品牌做完前期所有的品牌策划工作，就要进入品牌招商阶段了。招商才是所有酱酒品牌的重中之重，那么招商前我们还有哪些工作要完成呢？

以台源?酒为例，开展主题为“?行天下——酱酒文化之旅”的全国巡回品鉴会，由台源?酒联合全国各地经销商在当地城市举办，互相合作投入，进行策划、邀请、场地、宴席、酒水等活动安排。

这是酒类营销推广的?种新模式，对于现场创收、宣传品牌以及支持经销商，起到?举三得的效果。目前为止已经在南京、?岛、威海、呼和浩特、固原、淄博、焦作、杭州等城市成功举办品鉴会。

“知酒官”会员招募是品鉴会创收的实现方式之?，据过往，最高创下300万单场签收。此举可吸收及锁定?端消费者，这种营销模式具有强大竞争力。

运营计划

运营计划是后期总部维护和代理商、品牌加盟商等经销商良好关系的重要工作，总部必须不断创造各种促销活动，帮助经销商打开当地销售局面。

现在，很多酱酒品牌在做完招商工作后，没有关注和很好的计划执行运营扶助，导致大量经销商库存商品酒。如何解决这个问题，是品牌总部必须思考的问题。而且这是一个长期困扰品牌总部的事情，在此，每一个品牌商都要下大力气来解决经销商后期销货难题。

2018年，青花荟“青花郎VIP精英俱乐部”成立。自此，青花荟时常活跃在郎酒的众多市场活动及重大营销事件之中，并成为百亿郎酒的重要支撑力量。

2020年12月，郎酒在“2021年青花荟启动”仪式上表示，青花荟作为郎酒酱酒运营的核心力量之一，将优先接受优质资源倾斜，力争建成白酒行业最系统、最完善的会员体系，郎酒将以此为基，大步流星迈出千亿征程。

据了解，青花荟是郎酒股份为高端酱酒爱好者匠心打造的品牌共享乐园。自2018年8月正式成立以来，目前已发展万余名会员，遍布全国220余城市，已然成为酱酒爱好者交流互动的高端平台。

品牌维护

在调查中发现，白酒行业在户外广告投放较多的品牌以郎酒、五粮液、泸州老窖等为主，其中郎酒在机场、商业区、楼宇数字屏和公交灯箱均有较高广告投放，五粮液在火车站和机场投放广告较多，泸州老窖主投户外媒体为地铁灯箱。

当所有媒体几乎都进入碎片化进程，酒水品牌广告主开始头疼，无从选择营销媒体时，机场广告、高铁广告媒体彰显出了强大的聚客效应，帮助酒水品牌广告精准覆盖高端消费人群，帮助广告主在茫茫市场中找到目标消费者。

2021年11月6日，金酱高铁冠名专列发车仪式在广州南站举行，这既是对之前“好酱香 金酱造”高铁冠名列车的延续，也是金酱强化以广东为代表华南市场的现实体现。

此次发车的“金酱”专列将途径广东、广西、贵州、重庆的十余座城市，覆盖华南、川渝等经济发达地区，旅客则以新中产阶级、精英消费群体为主。

如此一来，就与金酱发力中高端的产品定位及目标消费群体颇为契合。有行业专家认为，金酱身披“贵州十大名酒”和“遵义十大名酒”的光环，在品牌集中化的当下，借力高铁新营销模式，能够有力的链接消费群体，提高品牌曝光度。

总结：只有品牌是长久的，没有品牌的酒企只能给品牌打工。很多酱酒企业完全靠贴牌生产加工来完成财富的积累。

实际上一个自创品牌的成功，才是酱酒企业的发展之道。品牌是急不来的，是靠日积月累好品质、好口碑、美誉度和万千经销商和你共同打造出来。

品牌建设可以自行组建策划团队，以上都是必经路径，亦可找职业策划人执行，毕竟专业人做专业事。以上提供给酒企创新品牌的企业家们加以借鉴，实际适用于多行业品牌建设。